Per Savino Maffei, fondatore dell’omonima azienda pugliese,l'arte di diventare pastaio l’apprese nel forno del nonno oltre 50 anni fa, assieme alla passione per la pasta fresca fatta a mano e il rispetto delle tradizioni produttive.
Il pastificio Maffei è un’azienda che distribuisce in tutta Italia. Specialità pugliesi, che portano addirittura il nome di un quartiere come «Bari vecchia», ma anche uno sguardo rivolto alle molteplici contaminazioni enogastronomiche che il Bel Paese ispira. E così ci sono i maccheroni calabresi, le tipiche trofie liguri, le gustose tagliatelle all’uovo e i recenti gnocchi freschissimi di patate, oltre ai formati speciali e alle linee realizzate per le grandi insegne della distribuzione. Un viaggio esperienziale ed emozionale nell’Italia della freschezza, nell’Italia delle eccellenze, un viaggio in quel paese che già di per sé è sinonimo di pasta in tutto il mondo.
Ma ora vediamo le varie fasi di crescita del pastificio MAFFEI:
-Dal 2006 al 2011 è diventato un leader nella prodozione di pasta fresca di semola, producendo più di 7,4 mln di kg di pasta in 5 anni
-Nel 2010 è diventato famoso nella produzione di pasta fresca all'uovo e pasta fresca di semola.
-Nel 2012 Maffei si specializza nella produzione di gnocchi feschissimi e presenta la sfoglia all'uovo extrafine.
Ed ora arriviamo ai prdotti che l'azienda gentilmente ha voluto inviarmi da provare:
2 confezioni di Troccoli da 250 g
Ringrazio di cuore Pastificio Maffei e a tutte voi dico continuate a seguirmi presto preparerò mille ottime ricette con questi freschissimi prodotti MAFFEI.
bellissima fornitura ,la borsa frigo è stupenda , la pasta maffei è ottima ,la conosco e la compro spesso ...
RispondiEliminaconosco molto bene questa pasta la compro sempre al mio supermercato aspetto le tue ricette allora
RispondiEliminaSento parlare molto bene di questa azienda e dei suoi prodotti,peccato che qui da me non li trovo!
RispondiEliminaconosco la pasta maffei e devo dire che è davvero buona, ottima con qualsiasi ricetta
RispondiEliminaanche a casa mia si mangia spesso questa pasta, già da tempo!
RispondiEliminabuona!
ho avuto modo di assaggiare la pasta Maffei..ti dirò la trovo..davvero buona!!!in qualsiasi modo la prepari rende sia in cottura che in sapore ...complimenti!!!
RispondiEliminasto sentendo parlare molto bene della pasta maffei la voglio provare anch'io vado a visitare le pagine
RispondiEliminaDavvero un ottimo prodotto, da provare :)
RispondiEliminane ho sentito parlare molto bene dovrò provarla.
RispondiEliminala pasta maffei è buonissima la compro sempre e devo dire che è deliziosa.
RispondiEliminaLa pasta Maffei è sicuramente leader nella produzione di pasta, adoro le lasagne..sono leggere e velocissime da cuocere
RispondiEliminaconosco questa pasta da anni la consumo e posso dirti che sono daccordo con te è un ottima pasta!
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