Col marchio Insal’Arte, OrtoRomi da un’identità di eccellenza alla propria Cooperativa puntando sui valori cardine che la caratterizzano: tradizione, qualità e innovazione.Ia confezione delle insalate diventa un’opera d’arte, che parla della storia dell’Azienda basata su semplicità e passione per ciò che produce, e che presta attenzione ad ogni dettaglio.Sono state pensate delle nuove grammature, studiate per essere interamente consumate nel minor tempo possibile, aumentando così la freschezza. Nuovi anche gli accostamenti di gusti con ricettazioni esclusive e i packaging all’avanguardia, con un occhio di riguardo al green.
Nelle loro coltivazioni troviamo oltre alle varie insalate fatte con abbinamenti di ingredienti unici, anche:
- Il Radicchio Rosso di Treviso e il Radicchio Variegato di Castelfranco I.G.P. OrtoRomi hanno un valore altissimo, perché coltivati solo in determinate zone e in determinati periodi, dettati dal Consorzio al quale OrtoRomi aderisce.
Il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso I.G.P., detto “fiore d’inverno“, nasce da una lunga lavorazione: quando il Consorzio dà il via alla commercializzazione, dopo la seconda brinata invernale, il prodotto viene raccolto dal campo, legato e messo a “riposare” in vasche di acqua. Il processo di trasformazione del Radicchio – nel gergo tecnico “fase di forzatura-imbianchimento” – si conclude quindi in acqua, non nel campo: proprio così il Radicchio assume il tipico colore vinoso che lo contraddistingue dagli altri ortaggi.
- La pure', che io personalmente trovo ottimo e veloce da preparare, in quanto già pronto all'uso come le insalate.
- I passati pronti, contenuti in ciotole da scaldare direttamente nel microonde.
- I minestroni e tanto altro ancora basta andare sul loro sito ORTOROMI
Ecco cosa ho potuto provare:
Poi ho provato le insalate e questa mi ha letteralmente conquistata, io adoro le noci e il grana...un'abbinamento unico!
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