Oggi vi parlerò di TENUTE COLLESI

Da una grande passione, da tanta esperienza e dall'aiuto di madre natura, nasce la birra Imper Ale, creata con grande perfezione, come dire ad arte alla fabbrica della birra COLLESI DI APECCHIO, incantevole paese medioevale nell’entroterra marchigiano, lungo l’antica via Flaminia che da Rimini portava a Roma. La passione è quella di Giuseppe Collesi e Roberto Bini che, assieme, stanno portando la birra Collesi in ogni parte del mondo – dagli Stati Uniti al Giappone, dalla Russia al Nord Europa – e l’accompagnano nella sua crescita continua e costante.
Per rendere questa birra equilibrata e perfetta è tutta opera della grande esperienza del  belga Marc Knops, grazie a lui la birra Imper Ale è in linea con le birre trappiste belghe di cui Knops è uno dei più importanti creatori.
Infine, ma certamente non meno importanti, le materie prime: le notevoli qualità organolettiche di birra Imper Ale sono figlie anche della collocazione geografica. L’acqua calcarea del Monte Nerone è una delle migliori in Europa per creare la birra, e questo è un importantissimo valore aggiunto. L’orzo arriva dai campi di proprietà della famiglia Collesi; trattato al maltificio regionale marchigiano, torna in azienda sotto forma di malto per la preparazione della birra.
Tenute Collesi produce ben 6 diverse varianti di birra, ve le elenco qui di seguito con tutte le loro caratteristiche:
ALTER
Birra chiara non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia caratterizzata da una schiuma ricca e cremosa a grana molto fine e dal perlage elegante. È caratterizzata da spiccati sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate con profumi di lievito, vaniglia, crosta di pane caldo e miele. Malto: Munich. Luppolo: Saaz. Lievito: Safbrew. Gradazione 6° vol. Servire a 6°C. Abbinamenti gastronomici: pasta (anche con sughi elaborati), piatti di pesce e frutti di mare.
EGO
Birra chiara non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da malto Pilsen. E’ caratterizzata dal gusto armonioso e fruttato che bilancia perfettamente l’intenso aroma di malto ed agrumi con una fresca nota finale di frutti tropicali. Malto: Pilsen. Luppolo: Saaz. Lievito: Safbrew. Gradazione 6° vol. Servire a 6°C. Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo o in abbinamento ad antipasti leggeri.
FIAT LUX
Birra ambrata non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Gusto intenso e raggiante con toni caldi ed avvolgenti, caratterizzato da un’importante impronta di luppolo che ne esalta i ricchi profumi di cereali e di frutta autunnale. Malto: Amber, Munich, Pilsen. Luppolo: Saaz. Lievito: Safbrew. Gradazione 7,5° vol. Servire a 7-8°C. Abbinamenti gastronomici: una birra molto versatile che si abbina facilmente con tutti i piatti non dolci, ideale con carni rosse alla griglia per un ricco barbecue.
UBI
Birra rossa non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Di grande carattere e gusto dolce, è caratterizzata da intensi profumi ed aromi di caramello, malto e nocciole con note speziate. Ha grande persistenza aromatica. Malto: Amber, Munich, Pilsen. Luppolo: Saaz. Lievito: Safbrew. Gradazione 8° vol. Servire a 8-10°C. Abbinamenti gastronomici: ideale a fine pasto, anche per accompagnare un dessert oppure da sola o con un buon sigaro.
MAIOR
Birra nera non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Gusto decisamente pieno e corposo, con profumi che evocano la torrefazione del caffè d’orzo, cacao, liquirizia e rabarbaro. In bocca è morbida, cremosa ed avvolgente con un sentore olfattivo rotondo e strutturato. Schiuma soffice e vellutata color cappuccino. Malto: Amber, Munich, Pilsen. Luppolo: Saaz. Lievito: Safbrew. Gradazione 8° vol. Servire a 8-10-12°C. Abbinamenti gastronomici: un’ottima bevanda da meditazione o da conversazione, ideale con il cioccolato fondente o con tutti i dolci a base di caramello, frutta secca o cioccolato.
TRIPLO MALTO
Birra bionda non pastorizzata ad alta fermentazione. La sua rifermentazione naturale in bottiglia crea una schiuma fitta e stabile con una grana finissima. Birra  dal gusto equilibrato, ben strutturato ed armonioso,  con profumi fragranti e note di frutta gialla appena raccolta. In bocca è molto intensa con sentori di pesca ed albicocca che rimangono piacevolmente prolungati nel palato.
Malto: Amber, Munich, Pilsen, Corn. Luppolo: Saaz. Lievito: Safbrew. Gradazione 9° vol. Servire a 8°C. Abbinamenti gastronomici: pasta con sughi elaborati, carne o pesce arrosto o alla griglia.

Tutte le birre sono in commercio in bottiglie da 0,50, 0,75 litri, per le bionde è prevista anche la bottiglia da 1,5 litri.
Ecco a voi le birre che TENUTE COLLESI mi ha inviato:

Ecco le  birre bionde:

Le birre scure:

 

Mio marito ha letteralmente adorato le birre bionde e le ha accompagnate sia ad un aperitivo, sia a un buon piatto di pasta al ragù. Tenute Collesi hanno conquistato mio marito.

 

 

Potete trovare Tenute Collesi anche su FACEBOOK

Vi ringrazio per questa fantastica collaborazione!!

 

 

Oggi vi parlerò di POLENGHI

Il gruppo Polenghi ha come missione, portare in cucina nuove tendenze, sviluppando prodotti innovativi ma mantenendo le tradizioni e i prodotti che la natura offre, non accaso Polenghi è conosciuta sul mercato come lo "SPECIALISTA DEL LIMONE" e con gli anni sviluppa le proprie potenzialità in più settori, diversificando la propria capacità produttiva con risultati eccellenti che la portano ad essere leader affermata ed indiscussa sul mercato di riferimento.
Un’azienda moderna, innovativa, tecnologicamente all’avanguardia, attenta alle esigenze di mercato, impegnata in un continuo aggiornamento e miglioramento qualitativo dei prodotti con un’ampia scelta: dal succo di limone ad una diversificazione che propone bevande, condimenti, mousse, cioccolato e prodotti culinari, correlati al limone, di alto contenuto di servizio.
Il successo arriva grazie all'impegno di tutta la famiglia, da Giancarlo Polenghi al figlio Marco che giornalmente sono alla guida di questa grande realtà.

Polenghi esporta in più di 50 Paesi in alcuni dei quali è leader di mercato producendo più di 95 milioni di pezzi annui. Nel tempo, oltre all’area Europea, si è affermata anche in America, Estremo Oriente, Australia, e Paesi Arabi.

Oggi, con i 3 stabilimenti estesi su una superficie di 20.000 mq., 140 dipendenti e collaboratori ed un fatturato di oltre €40 milioni, la Polenghi occupa posizioni di rilievo nei mercati mondiali.

POLENGHI produce una vasta tipologia di prodotti tra cui:

- Succhi di Limone

- I freschi derivanti dai limoni di Siracusa igp

- I sorbetti

- I condimenti

- Le salse ad esempio la Mostarda di Limoni

- Preparati per Dolci ( Torta al Limone o Panna Cotta al Limone)

Polenghi mi ha gentilmente inviato da provare questi ottimi prodotti:

Per cena ho preparato un ottimo antipasto di Salmone con pomodori e Salsa di Senape preparata con Succo di limone Polenghi (ingredienti della salsa : 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio di succo di limone Polenghi, 1 cucchiaio di olio di oliva , un pizzico di sale e un pizzico di pepe)!! Provate è ottima!

 

Poi mi sono messa subito all'opera preparando un dolce col Preparato per Torta al Limone, anche se io ho fatto la Ciambella al limone, e devo dire che il risultato è veramente unico, la pasta è sofficissima e l'aroma al limone è allo stesso tempo delicata e decisa....insomma buonissima!

 

Mentre per mio figlio Damiano che adora le fragole, ha voluto assaggiare un'ottima macedonia di fragole con zucchero e Succo di limone Polenghi...il risultato? Pappate in meno di 1 minuto!!

Polenghi potete trovarlo anche su FACEBOOK

Ringrazio Polenghi per questa fantastica collaborazione e a presto con mille nuove ricette "salate" con POLENGHI

 

Oggi vi parlerò di C.a.a.p 3

C.a.a.p 3 nasce per aiutare la salute dei nostri capelli e per risolverne i problemi più frequenti e cioè la caduta.

E' nato da un’idea sviluppata in stretta collaborazione con i migliori laboratori dermocosmetici italiani, C.a.a.p 3 è l’innovazione per la cura dei tuoi capelli ed è brevettato.

Perché C.a.a.p 3 è un’innovazione?

Perché è una lozione in gel fluido; lo scopo, frutto di un’attenta ricerca, è quello di favorire e facilitare l’ottimale distribuzione del prodotto sulla cute, garantendo così il giusto apporto dei principi attivi di C.a.a.p 3 solo dove servono e senza sprechi.

Perché usare C.a.a.p 3?

Perché può essere utile nei casi di diradamento o caduta eccessiva dei capelli.

Contiene un esclusivo complesso bio-vegetale (3trivuk-c ®) ricco di principi attivi fito-stimolanti di origine naturale e un mix particolare di vitamine e nutrienti affini con cute e capelli.

E’  facile e praticissimo da usare.

E’ come una fiala ma ha i vantaggi di un gel, in quanto quando lo applichi non cola e rimane in sospensione sulla cute aumentando così gli effetti dei principi attivi.

E’ pratico, nel suo comodo flacone con tappo salvadose.

Ha un costo vantaggioso; rispetto ad un trattamento in fiale, con un flacone da 100 ml. puoi fare 25/30 applicazioni anziché 10/12 come con una scatola di fiale

Allora ti piace C.a.a.p 3? Hai problemi di capelli e lo vuoi provare?

Per acquistare puoi andare Qui

Io personalmente avendo problemi di capelli molto fini, dopo le gravidanze ho avuto seri problemi di perdita di capelli e non avevo mai trovato una soluzione, fino a quando ho avuto la possibilità di provare C.a.a.p 3 e devo dire che è stato una salvezza per me, iniziavo a preoccuparmi e a pensare che non esistesse una soluzione. Ringrazio di cuore C.a.a.p 3 per avermi aiutato su questo problema che mi stava realmente preoccupando!

 

Grazie C.a.a.p 3 per questa collaborazione molto positiva e soprattutto sono felice di aver conosciuto questo shampoo di cui non mi separerò mai più!

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