Buona Domenica Amiche/i del web! Eccomi ricominciare alla grande, oggi sono qui per parlarvi di
PATATE DEL FUCINO

L’azienda agricola di Di Pasquale Giancarlo nasce nel 2000 con  radici storiche dal 1900, ubicata come paese di riferimento in Avezzano (AQ) e come zona di produzione la piana del Fucino, un altopiano della Marsica,  in Abruzzo, situato tra i 650 e i 680 metri s.l.m.
In questa zona su 14000 ettari, circa 3000 vengono impiegati nella coltivazione di patate; che presentano un colore della pasta da giallo chiaro a giallo ed una buccia dal colore prevalentemente chiara o rossa.
L'azienda molto scrupolosa nel suo lavoro tramandato da nonno e padre è sempre attenta nel seguire tutte le norme e le regole e tra queste:

attenersi ai disciplinari di coltivazione;

seguire gli indirizzi varietali indicati e il piano delle rotazioni colturali;

adottare specifiche tecniche di coltivazione, irrigazione e raccolta;

applicare modelli di controllo secondo il sistema HACCP ;

porsi a difesa del prodotto nel rispetto totale dell’Ambiente e del territorio;

garantire la tracciabilità del prodotto;

vietare l’uso di organismi geneticamente modificati;

partecipare ai programmi formativi.

E olte alle patate l'azienda coltiva, finocchi, pomodori, grano e insalata, perciò ha anche molta scelta nei suoi prodotti!

Io ho avuto la fortuna di poter provare queste patate nella variante Rossa Laurea e Gialla, e devo dire che entrambe sono di ottima qualità, in quanto non si sciolgono in cottura e fino alla fine rimangono belle sode fuori e gustosissime e morbide dentro. Insomma le Patate del Fucino non deludono in nessun piatto, persino in insalata, si possono gustare anche il giorno dopo e sono ancora più buone, per non parlare della loro bontà cotte al forno, sono fantastiche saporite, insomma buone!!

Io le ho provate anche fatte cuocere insieme alla Trippa e anche così dopo 2 ore di cottura erano belle sode e saporite!!

Sono molto lusingata ad aver provato le vostre patate e posso dire ad alta voce che ad oggi non avevo ancora trovato una patata così ottima fatta in tante varianti!!

Ecco le Patate appena arrivate con tanta sorpresa!

 

                                                                 Patate al forno

                                                        Patate e Piselli

                                                          Trippa con le Patate

                                                          Patate in insalata

                                                        Patate e Salsiccia

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Contatti: email :marketing@patatadiavezzano.com
Sul Web http://www.patatadiavezzano.com/